[ÀνºÅ¸±×·¥ ĸó]
(¼¿ï=¿¬ÇÕ´º½º) Á¶¼º¹Ì ±âÀÚ = ³ÃÀÌ ÆĽºÅ¸°¡ ÃÖ±Ù ¸¹Àº Àα⸦ ²ø¾ú´Ù. ÀνºÅ¸±×·¥ µî SNS¿¡´Â "¿äÁò À¯ÇàÀÎ ³ÃÀÌ ÆĽºÅ¸¸¦ ÇØ ¸Ô¾î ºÃ´Ù"´Â °Ô½Ã¹°ÀÌ ´Ù¼ö ¿Ã¶ó¿Ô´Ù. Ãʺ½¿¡ ´ëÇ¥Àû º½³ª¹°ÀÎ ³ÃÀ̸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº Ưº°ÇÑ ÀÏÀÌ ¾Æ´ÏÁö¸¸, ¿ÃÇØ´Â ÆĽºÅ¸ Àç·á·Î Àα⸦ ²ö´Ù´Â Á¡ÀÌ Æ¯ÀÌÇÏ´Ù.
½ÅÁ¾ Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°Áõ(Äڷγª19) ¿©ÆÄ·Î Áý¹äÀ» ¸Ô´Â ºóµµ°¡ ´Ã¸é¼ ¹«¾ð°¡ »ö´Ù¸¥ ¸Þ´º¸¦ ã°Ô µÈ Çö»ó°ú ¹«°üÄ¡ ¾Ê¾Æ º¸ÀδÙ. 400¹ø ÀÌ»ó Àú¾î¼ ¸¸µç´Ù´Â Àϸí '´Þ°í³ª Ä¿ÇÇ'°¡ ¿äÁò °©ÀÛ½º·¹ À¯ÇàÇÑ °Í°úµµ ºñ½ÁÇÑ ¸Æ¶ôÀÌ´Ù.
³ª¹° ÆĽºÅ¸¿¡´Â ´Ü¼øÈ÷ ƯÀÌÇÑ À½½ÄÀ» ã´Â´Ù´Â Àǹ̸¦ ³Ñ¾î ¸¸¹°ÀÌ ¼Ò»ýÇÏ´Â º½±â¿îÀÌ ´ã±ä À½½ÄÀ» ¸ÔÀ½À¸·Î½á °¨¿°º´ °øÆ÷°¡ ÀÏ»óÀ» Áö¹èÇÑ ÀÌ ½Ã±â¸¦ ¹«»çÈ÷ ³Ñ°Üº¸ÀÚ´Â »ý°¢µµ ±êµé¾î ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ½ÇÁ¦·Î º½³ª¹°Àº °¢Á¾ ºñŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÈ À½½Ä Àç·á·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
'³ª¹°'À̶ó´Â À̸§ºÎÅÍ Áö±ØÈ÷ Çѱ¹ÀûÀÎ Àç·á¿Í ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÀÎ ÆĽºÅ¸ÀÇ °áÇÕÀ̶ó´Ï »ý°æÇÏ°Ô ´À²¸Áö±âµµ ÇÏÁö¸¸, ¼¾ç º»Åä ÆĽºÅ¸¿¡µµ ºñ½ÁÇÑ Á¾·ù°¡ÀÖ´Ù. ³ª¹° ÆĽºÅ¸°¡ ÀüÇô ±Ùº» ¾øÀÌ Ã¢ÀÛµÈ '±«½Ä'Àº ¾Æ´Ï¶õ ¼Ò¸®´Ù.
¼¾ç¿¡ ³ª¹°À̶ó´Â °³³äÀº ¾øÁö¸¸ µ¶Æ¯ÇÑ ÇâÀ» °¡Áø ÀÙä¼Ò¸¦ ÆĽºÅ¸¿¡ ³Ö´Â´Ù.
´ëÇ¥Àû Àç·á¿¡´Â ·çÄݶó(¿µ¾î·Î´Â ·ÎÄÏ ¶Ç´Â ¾Æ¸£±¼¶ó)¶ó°í ÇÏ´Â, ¿¹«¿Í ºñ½ÁÇÑ ½Ô½ÒÇÑ Ç³¹Ì¸¦ °¡Áø ÀÙä¼Ò°¡ ÀÖ´Ù.
[pastaconpanna.it »çÀÌÆ® ĸó]
ÀÙ¸ÆÀÌ »¡°²°Å³ª ³ë¶þ°í ¾´¸ÀÀÌ ³ª¸ç ±Ù´ë(ä¼Ò)¿Í ºñ½ÁÇÑ ½ºÀ§½º Â÷µå¶ó´Â ÀÙä¼Òµµ ÆĽºÅ¸¿¡ ³Ö¾î ¸Ô´Â´Ù. º½Ã¶¿¡ ³ª´Â ¾Æ½ºÆĶó°Å½ºµµ Áñ°Ü ¾²´Â Àç·á Áß Çϳª´Ù.
À¯¸í ½¦ÇÁÀÇ ·¹½ºÅä¶û ¸Þ´º °¡¿îµ¥¼µµ ³ª¹° ÆĽºÅ¸¿Í ºñ½ÁÇÑ Á¶¸®¹ýÀ» ¾´ ¿¹¸¦ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹¿¡¼ °¡Àå »ó¾÷ÀûÀ¸·Î ¼º°øÇÑ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®»ç·Î Æò°¡¹Þ´Â ¸¶¸®¿À ¹ÙÅ»¸®´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼± ³ìÁóÀ¸·Î Áñ°Ü ¸Ô´Â ÄÉÀÏ ÀÙÀ» ²ú¿© '¶ó±¸'¶ó°í ºÎ¸£´Â °ÉÂßÇÑ ¼Ò½º·Î ¸¸µç ÆĽºÅ¸¸¦ ¼±º¸¿´´Ù.
¿ì¸®´Â '¿øÁ¶' ½ºÅ¸ÀÏ¿¡¼ Áñ°Ü ¾²ÀÌ´Â ·çÄÝ¶ó³ª ÄÉÀÏ ´ë½Å ÁÖº¯¿¡¼ ±¸Çϱ⠽¬¿î ³ª¹°À» ÀڽŠÀÖ°Ô ³ÖÀ¸¸é µÇ´Âµ¥, ¹«ÀÛÁ¤ ÅõÇÏÇϱ⺸´Ü ¾à°£ÀÇ ¼¾½º¸¦ ¹ßÈÖÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¿ì¼± ÇâÀÌ ÀºÀºÇÑ ³ª¹°ÀÇ °æ¿ì Å丶Å䳪 Å©¸²º¸´Ù´Â ¿ÀÀÏÀ» ±âº»À¸·Î ÇÑ ¼Ò½º°¡ ¾î¿ï¸°´Ù. ³ª¹° ÇâÀÌ Å丶Å䳪 Å©¸²¿¡ °¡·ÁÁö±â ½±±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
³ÃÀ̳ª ¼¼¹ß³ª¹°, Ã볪¹°, À¯Ã¤ ¼ø, ¹ædz³ª¹°, µÎ¸¨, ¾ö³ª¹« ¼ø, ÂüÁ׳ª¹°(°¡Á׳ª¹°) µîÀÌ ¿ÀÀÏ º£À̽º¿¡ ¾î¿ï¸®´Â ³ª¹°¿¡ ²ÅÈù´Ù.
³ª¹° ÀÚü ÇâÀÌ °Çϸé Å©¸² ¸À°ú Çâ¿¡ ¹Ð¸®Áö ¸¹À» »Ó ¾Æ´Ï¶ó Å©¸²°ú ¾î¿ì·¯Á® ´õ¿í´õ ±íÀº dz¹Ì¸¦ ¸¸µé¾î³¾ ¼öµµ ÀÖ´Ù. °í»ç¸®, °ïµå·¹, ²¢ÀÙ ¼ø µî ³ª¹°ÀÌ ÀÌ¿¡ ¼ÓÇؼ ¿ÀÀϺ¸´Ù´Â Å©¸² ÆĽºÅ¸·Î ÀÚÁÖ ¸¸µç´Ù.
³ÃÀ̳ª Ã볪¹° µî ÇâÀ̳ª ¸ÀÀÌ ¼¼Áö ¾ÊÀº ³ª¹°·Î ¿ÀÀÏ ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤Àº ¸¶´ÃÀ» ÁÖÀç·á·Î ÇÑ ÆĽºÅ¸ '¾Ë¸®¿À ¿Ã¸®¿À'¸¦ ¸¸µå´Â °Í°ú Å©°Ô ´Ù¸£Áö ¾Ê´Ù.
ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ¸¹´Ù ½ÍÀ» ¸¸Å ³Ë³ËÈ÷ µÎ¸£°í ³Ê¹« ¶ß°ÌÁö ¾Ê°Ô ´Þ±º µÚ ¾ã°Ô ½ã ¸¶´Ã°ú ÆäÆÛ·ÐÄ¡³ë(¸»¸° ÀÌÅ»¸®¾Æ °íÃß)³ª ±½Àº °íÃå°¡·ç¸¦ ¾à°£ ³Ö¾î ÇâÀ» ³½´Ù. ÆäÆÛ·ÐÄ¡³ë³ª °íÃå°¡·ç´Â ÀÏ¹Ý ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µé ¶§º¸´Ù Àû°Ô ³Ö´Â´Ù. ³ª¹°ÀÇ ¼¶¼¼ÇÑ ÇâÀÌ ¸Å¿î¸À¿¡ °¡·ÁÁö´Â °É ¸·±â À§Çؼ´Ù.
¿©±â¿¡ ³ª¹°À» ³Ö¾î »ì¦ ºº´Âµ¥, ´Ù ÀÚ¶õ ³ÃÀÌ, ¹ædz³ª¹°, µÎ¸¨ µî »ýÀ¸·Î ¸Ô±â ¾ï¼¾ ³ª¹°Àº ¹Ì¸® ²ú´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ ÇÑ ¹ø µ¥ÃÆ´Ù°¡ ³Ö´Â´Ù. ¾î¸° ³ÃÀÌ, ¼¼¹ß³ª¹°, Ã볪¹°, À¯Ã¤ ¼øó·³ Á¶Á÷ÀÌ ¿©¸° ÀÙÀº µ¥Ä¥ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø´Ù.
[¿¬ÇÕ´º½º ÀÚ·á»çÁø]
¼Ò±Ý, ÈÄÃß·Î °£ÇÏ°í ¿Ï¼ºµÈ ³ª¹° ¼Ò½º¿¡ ¹Ì¸® »î¾ÆµÐ ÆĽºÅ¸¸¦ ³Ö°í ¼¯À¸¸é Çâ±ßÇÑ ¿ÀÀÏ ÆĽºÅ¸°¡ ¿Ï¼ºµÈ´Ù. ³ª¹° Çâ ¿Ü¿¡ Ãß°¡·Î dz¹Ì¸¦ ÁÖ·Á¸é ¾ÈÃʺñ(ÀÌÅ»¸®¾Æ½Ä ¸êÄ¡ ÀýÀÓ)³ª Àß ÇØ°¨ÇÑ ¹ÙÁö¶ô. »õ¿ì »ì µîÀ» ¸¶´Ã°ú °íÃ߸¦ ºº°í ³ª¼ ³Ö¾îÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
°í»ç¸®, °ïµå·¹ µî ÇâÀÌ ÁøÇÑ ³ª¹°·Î Å©¸² ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µå´Â °úÁ¤µµ Å©°Ô ´Ù¸£Áö ¾Ê´Ù. ¿ÀÀÏ ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µé ¶§º¸´Ù ÀûÀº ¾çÀÇ ¿Ã¸®ºêÀ¯³ª ¹öÅ͸¦ ÆÒ¿¡ ³Ö°í ¸¶´Ã, ÆäÆÛ·ÐÄ¡³ë µîÀ» ºº´Ù°¡ µ¥Ä£ ³ª¹°À» ³Ö°í »ýÅ©¸²À» ºÎ¾î Å©¸²¼Ò½º¸¦ ¸¸µé¸é µÈ´Ù. ³ª¹° Å©¸²¼Ò½º ÆĽºÅ¸¿¡´Â Ç¥°í¹ö¼¸À̳ª ¾ç¼ÛÀÌ µî ¹ö¼¸·ù°¡ ºÎÀç·á·Î ¾î¿ï¸°´Ù.
¿ÀÀÏÀ̳ª Å©¸² ÆĽºÅ¸ ¸ðµÎ Æĸ£¸Þ»ê µî Ä¡Á Àû´ç·® ¿Ã·Á ¸ÔÀ¸¸é ´õ ¸ÀÀÖ´Ù.
³ª¹°ÀÌ ¾ÃÈ÷´Â ½Ä°¨ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó °¥¾Æ¼ ¼Ò½º¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù.
°¥¾Æ ¸¸µç ¼Ò½º´Â Æ佺Åä(pesto)¶ó°í Çϴµ¥ º¸Åë ¹ÙÁú¿¡ Àã°ú ¸¶´ÃÀ» ³Ö¾î °¥¾Æ¼ ¸¸µå´Â ¹ÙÁú Æ佺Åä°¡ °¡Àå ³Î¸® ¾²ÀÌÁö¸¸ Çâ±ßÇÑ º½³ª¹°Àº ÈǸ¢ÇÑ ¹ÙÁú ´ë¿ªÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àüµ¿¹Í¼¿¡ ³ÃÀÌ, ¹ædz³ª¹°, ²¢ÀÙ ¼ø µî ¸Ô°í ½ÍÀº ³ª¹°°ú ¸¶´Ã, ÀãÀ» ³Ö°í ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ Á¶±Ý¾¿ ºÎ¾î°¡¸ç °¥¾ÆÁØ µÚ ¼Ò±Ý, ÈÄÃß·Î °£ÇÏ°í ÀÍÀº ¸é°ú ¼¯¾îÁÖ¸é ³¡.
Áý¿¡ ÀÖ´Â ÆĽºÅ¸ ¸éÀ¸·Î ³ª¹° ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖÁö¸¸ °¢°¢ÀÇ ÆĽºÅ¸¿Í ¾î¿ï¸®´Â ¸éÀÌ µû·Î ÀÖ´Â °ÍÀÌ »ç½ÇÀÌ´Ù.
¿ÀÀÏ ÆĽºÅ¸´Â °¡Àå ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼ÒºñµÇ´Â ±æ°í ¾ãÀº ½ºÆÄ°ÔƼ ¸éÀÌ ¾î¿ï¸®°í, Å©¸² ÆĽºÅ¸´Â Ç¥¸éÀûÀÌ ³ÐÀº Å»¸®¾ÆÅÚ·¹³ª ÆäÅõÄ¡´Ï °°Àº ¸éÀÌ Àß ¸Â´Ù.
°¥¾Æ ¸¸µç Æ佺Åä ¼Ò½º¸¦ ¹ö¹«¸± ¶§´Â À§¿¡¼ ¾ð±ÞµÈ ±ä ÆĽºÅ¸ Á¾·ù¸¦ ¾µ ¼öµµ ÀÖÁö¸¸ Ææ³×³ª Ǫ½Ç¸® °°Àº ªÀº ÆĽºÅ¸·ù°¡ Á» ´õ Àß ¾î¿ï¸°´Ù.
csm@yna.co.kr
¤Ñ[¿¬ÇÕ´º½º]¤Ñ2020.03.15
¤ÑCopyrights(c)-Since-1999- OTOT-¿ÀƼ¿ÀƼ, ½Å¹®" ¹«´Ü,ÀüÀç ¹èÆ÷ ±ÝÁö¤Ñ
ȸ»ç¼Ò°³ | ÀÌ¿ë¾È³» | ÀÌ¿ë¾à°ü | °³Àκ¸È£Ãë±Þ¹æħ | Á¦È޾ȳ» | ȨÆäÀÌÁö µî·Ï | ±â»çÁ¦º¸